Історично страва побутувала в.с Бережанка, ї готували вкожній хаті. Рецепт цієї страви передавався зпокоління впокоління. Її можна приготувати як в будні так і в свята. Саме найперше страва готується на Трійню. Готують обовʼязково в глиняному горшку і в печі.

 Збираємо та вʼялимо листя буряка (бурячиння). Для приготування начинки традиційно використовується пшоно, але на сьогодні господині також
готують страву з рисом та гречаною крупою.
Пшоно пропарюємо і десь хвилину дві проварюємо, даємо напаритися і остигнути. Заправляємо кашу сирою цибулею та морквою, солимо, додаємо трішки чорного першо, потім додаємо просмажену цибулю на олії. Все це ретельно перемішуємо і начинка готова. Беремо чистий казан, наливаємо на дно казанка олію. Розпочинаємо формувати голубці пересипаючи кожний шар сирою морквою, другий шар - сирою цибулею. Заливаємо підсоленою водою, потім коли прокипить добавляємо смальцю дві ложки. Обовʼязково страва готується впечі. Подається з тертим часником і шкварками