«Особливості та технологія виготовлення виробів з сіна» Барська ТГ Жмеринського району.


«Особливості та технологія виготовлення виробів з сіна» Барська ТГ Жмеринського району.

Однією з собливостей нашого Барського краю є технологія виготовлення мотанних виробів з сіна. Край який вражає,зачаровує своїми багатими природними ресурсами, традиціями та обрядами. А, яке ж прекрасне буяє різнотрав’янавкруги. Висушені цілющі...

Date   Опубліковано: 2024-12-03

Link Читати повністю

«Практика та культурний контекст приготування традиційної страви «Колотуха» ГлуховецькаТГ Хмільницького району


«Практика та культурний контекст приготування традиційної страви «Колотуха» ГлуховецькаТГ Хмільницького району

Історія виникнення колотухи на території громади тісно пов'язана з традиційною кухнею Поділля, де ця страва була широко популярною. Вінницький регіон, як частина Поділля, має багаті кулінарні традиції, які формувалися під впливом природних умов...

Date   Опубліковано: 2024-12-03

Link Читати повністю

«Традиція в’язання побутових віників із «сорго» село Кидрасівка Бершадської ТГ Гайсинського району


«Традиція в’язання побутових віників із «сорго» село Кидрасівка Бершадської ТГ Гайсинського району

Невибагливу культуру «сорго», яка добре росте на нашій землі,вирощують щороку на присадибних  ділянках майстри-віников’язи, щоб виготовляти віники із натуральної сировини. Робота, пов’язана з виготовленням  віників, починається...

Date   Опубліковано: 2024-12-03

Link Читати повністю

Традиції приготування та споживання каші «Кабачанка» Крижопільської ТГ, Тульчинського району


Традиції приготування та споживання каші «Кабачанка» Крижопільської  ТГ,  Тульчинського району

Культура приготування «каші «Кабачанки» з давніх - давен побутує в селах громади  і донині передається з покоління в покоління. Каша «Кабачанка» представляє спосіб харчування та спосіб господарювання, ці речі є взаємопов’язаними....

Date   Опубліковано: 2024-12-03

Link Читати повністю

«Традиція проведення жниварського обряду» Самгородоцька ТГ Хмільницького району


«Традиція проведення жниварського обряду» Самгородоцька ТГ Хмільницького району

Початок жнив називають «зажинками», а свято з нагодиїх закінчення – «обжинками».  Детально про жниварські обряди розповіла Савчук Галина Дем`янівна (24.04.1925. – 28.09.2017.), яка була носійкою елементу. Змалечку Галина Дем`янівна брала...

Date   Опубліковано: 2024-12-03

Link Читати повністю

«Традиційна страва «Молозиво» село Мізяківські хутори Стрижавської ТГ


«Традиційна страва «Молозиво» село Мізяківські хутори Стрижавської ТГ

Традиція приготування «Молозива»- це делікатес, який можна спробувати лише раз у рік, після того, як отелилась корова.Являє собою запечене в печі до появи коричневої скоринки перше молоко,з яйцями й іноді з ваніллю. Це традиційна страва української...

Date   Опубліковано: 2024-12-03

Link Читати повністю

Подільський декоративний розпис на Вінниччині


Подільський декоративний розпис на Вінниччині

Мистецька спадщина традиційного народного розпису сільського житла і господарчих будівель на Поділлі багата і розмаїта. Подільський декоративний розпис —  делікатний та витончений. Використовувався він здебільшого як стінопис для розпису...

Date   Опубліковано: 2024-12-03

Link Читати повністю

«Мʼякохідські мальовані килими» Джулинської ТГ


«Мʼякохідські мальовані килими» Джулинської  ТГ

 В українському сільському інтер'єрі 1920-1970-х роках значного поширеннянабули мальовані зображення, що наслідували навісні або кріплені до поверхністіни, прикраси. Саме такою окрасою оселі стали "Мальовані килими" для жителів села М'якохід....

Date   Опубліковано: 2024-09-30

Link Читати повністю

Традиція приготування та споживання “Мамалига зі смаженицею” Студенянської ТГ


Традиція приготування та споживання “Мамалига зі смаженицею” Студенянської  ТГ

«Мамалига зі смаженицею» - елемент нематеріальної культурної спадщини. З давніх давен
традиційна українська страва побутує в с. Студена Студенянської сільської ради Тульчинського району Вінницької області. Дуже незвичний та приємний...

Date   Опубліковано: 2024-09-30

Link Читати повністю

Традиція приготування весняно – літньої страви «Трусянка» село Василівка Ладижинської ТГ


Традиція приготування весняно – літньої страви «Трусянка» село Василівка  Ладижинської ТГ

За переказами  традиція приготування страви «Трусянка» виникла в селі Василівка на початку 20-го століття. 
Відносим її до категорії гарячих страв, готуюємо у будні та святкові дні. 
Для її приготування потрібні такі інгредієнти:

Date   Опубліковано: 2024-09-30

Link Читати повністю

Обрядове дійство "Носіння кужеля" у селі Білашки Погребищенської ТГ


Обрядове дійство

Обрядове дійство «Носіння кужеля» проводиться щорічно, після того, як відсвяткували усі новорічні та різдвяні свята.
    Збираються жінки (зазвичай матері або бабусі, які приймають участь у даному обряді), беруть кужіль (прядиво або...

Date   Опубліковано: 2024-09-30

Link Читати повністю

«Традиція виконання духової музики» село Борівка Чернівецької ТГ


«Традиція виконання духової музики» село Борівка Чернівецької ТГ

  «Традиція виконання духової музики»  на основі виконавської  майстерності  духового оркестру побутувала в селі  Борівка Чернівецької  громади.
 Історично колектив був заснований у 1935 році. Першим керівником колективу...

Date   Опубліковано: 2024-09-30

Link Читати повністю

«Традиція приготування та споживання пшоняних голубців у буряковому листі» села Бережанка Ободівської ТГ


«Традиція приготування та споживання пшоняних голубців у буряковому листі» села Бережанка Ободівської ТГ

Історично страва побутувала в.с Бережанка, ї готували вкожній хаті. Рецепт цієї страви передавався зпокоління впокоління. Її можна приготувати як в будні так і в свята. Саме найперше страва готується на Трійню. Готують обовʼязково в глиняному горшку...

Date   Опубліковано: 2024-09-30

Link Читати повністю

«Традиція приготування страви «Дід» с. Мазурівка Чернівецька територіальна громада Могилів-Подільського району


«Традиція приготування страви  «Дід» с. Мазурівка  Чернівецька територіальна громада  Могилів-Подільського району

Страва "Дід" відома у багатьох  селах Вінницької  області. Але тільки у нашій громаді  готують цю страву з  жирним м`ясом.   
      Достеменно невідомо з якого часу у нас готують цю страву. Так, як  Чернівці  були ...

Date   Опубліковано: 2024-05-10

Link Читати повністю

«Весільний обряд. Бабчинецький перепій. Перев’язування червоною ниткою» Бабчинецька ТГ, Могилів-Подільський район


«Весільний обряд. Бабчинецький перепій. Перев’язування червоною ниткою» Бабчинецька ТГ, Могилів-Подільський район

Перепій — це весільний недільний обряд, який проводився до покриття молодої. Увечері музики запрошують на перепій. Вінчальні нанашки, (зазвичай , старша сестра молодого з чоловіком) 
які сидять з обох боків від молодих, пробирають на столі...

Date   Опубліковано: 2024-05-10

Link Читати повністю

Культура приготування обрядової страви «ламанці з маком» смт. Брацлав Тульчинського району


Культура приготування обрядової страви «ламанці з маком»  смт. Брацлав Тульчинського району

Культура приготування традиційної страви "Ламанці з маком" 
     Ареал сучасного побутування: смт. Брацлав Тульчинський район Вінницька область 
     В українській кухні багато рецептів ,що збереглися передаючись...

Date   Опубліковано: 2024-05-10

Link Читати повністю